receita de massinha de modelar feita com farinha de trigo
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4 copos de farinha de trigo
4 copos de água
2 colheres de sopa de óleo
1 e 1/2 copo de sal
90g de cremor de tártaro
anilina colorida comestível
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Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Despejar a massa em uma panela e levar ao fogo até soltar do fundo da panela, formando uma massa mais uniforme (não precisa deixar endurecer demais, mas se uma grande parte de massa ainda estiver muito mole a massinha grudará na mão na hora de sovar). Deixar esfriar e depois sovar bem. Guardar em recipiente plástico tampado. A anilina pode ser acrescentada a qualquer momento.
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* a massinha foi dada como lembrancinha de aniversário para os amigos da escola e fez bastante sucesso entre as crianças.
* a receita foi gentilmente cedida pela mamãe do Tiago
Com adultos também faz sucesso! Adoro massinha =)
E o cremor de tartaro ajuda muito na consistencia. Eu tambem ja brinquei muito com a massinha do pequeno…
Vou linkar essa receita! Duas dúvidas: copo americano? O cremor foi comprado em supermercado?
Sim, copo americano. O cremor, aqui em BH, é encontrado no Mercado Central e no Verdemar. Imagino que não seja tão fácil de encontrar em qualquer supermercado, mas em alguma mercearia ou algo mais especializado em temperos, talvez.
Essa massinha é comestível??
Olá Daniela,
se a criança provar a massa (as vezes acontece de uma criança pequena levar à boca, o que é natural até os 3 anos) os ingredientes não são tóxicos e não irão fazer mal. É por isso que muitas escolas oferecem aos pequenos esse tipo de massinha de modelar, assim como também é comum em certas escolas a tinta ser feita com algum pigmento natural ou corante alimenticio e um pouco de maisena. É uma medida de segurança, mas a massa não deveria idealmente ser ingerida pois há uma grande quantidade de sal. Além disso, algumas crianças são sensíveis ao gluten presente na farinha. De qualquer forma, a diversão é garantida. Abraços
Uma dúvida, farinha de trigo: com ou sem fermento?
Farinha sem fermento. abraços
São 90 gramas de cremor de tartaro mesmo?
Sim, a receita que costumamos utilizar é com essa quantidade de cremor tartaro.
o q e cremor tartao?
Cremor tártaro é utilizado na culinária e é encontrado em casas especializadas de temperos (no caso de Belo Horizonte o Mercado Central por exemplo, ou na parte de temperos do Verdemar). É um pó branquinho, que no caso colocamos na Massinha para dar a ela uma liga melhor e mais maciez. Há receitas sem o Cremor tártaro, mas fazendo o teste acho que vale a pena experimentar com o Cremor. Abraços
CREMOR TÁRTARO PODE SER , SUBSTITUÍDO POR BICARBONATO DE SODIO?
Olá, não testei com bicarbonato, o cremor confere uma elasticidade peculiar, uma textura especial o que lhe dá um bom diferencial. Mas a massa pode ser feita sem ele também.